2021-10-19

【まちのお店】VALISE BAGEL(ヴァリーズ ベーグル)

からだに優しいベーグル専門店

 

各務原市役所から徒歩すぐ、路地を入ったところにある「ヴァリーズ ベーグル」さんです。

ベーグルの専門店ってなかなかないですよね!

大きな窓から見える店内の様子に、期待がふくらみます。

 

 

素材にこだわった手作りのベーグル

 

ベーグルは、乳製品・油脂・卵を使わず、発酵後に茹でてから焼くパンで、もちもちとした食感が特徴。

保存料、着色料、発色剤、漂白剤などの添加物を使わず、安全な材料にこだわって作られているとのこと。

いろんな人が安心して食べられるベーグルです。

 

手のひらサイズのベーグルはずっしりとしていて、食べごたえがあります。

店内のカウンターには、日替わりで40種類のベーグルが並ぶのだとか!甘い系のベーグルが多めですが、お惣菜系のベーグルもあって、よりどりみどり。

皆さん一度にいろいろな種類のベーグルを買っていかれるようです。どれもおいしそうで選べませんよね・・・わかります!

 

 

たくさん買っても、冷凍ができるので大丈夫。食べたい時にいつでも楽しめるのは嬉しいですね。

お家ではベーグルを半分にカットして、トーストするのがオススメだそう。外はカリカリ、中はもちもちになるのだとか。

店主さんは、さらにバターを塗って食べるんですって!絶対においしいに決まってます!!

いろいろな楽しみ方ができるのも最高です。

 

 

ベーグルを片手に青空の下で過ごしてみては?

 

マーケット日和当日は特別メニューを販売予定だそう。どんなベーグルだろう・・・今から楽しみですね!

もっちもちのベーグルは小さく見えても食べ応えがあり、お昼ご飯にもぴったり。

ぜひベーグルを食べながらマーケット日和の会場でゆっくり過ごしてみてはどうでしょうか。

 

 

文:佐野亜由美

写真:オゼキカナコ(一部、ヴァリーズベーグルさんより提供)

 

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VALISE BAGEL ヴァリーズ ベーグル

住所:岐阜県各務原市那加住吉町1-19 谷川ビル1F

営業時間:11:00〜18:00(売り切れ次第終了)

定休日:日・月・祝(11/3は祝日ですが営業します!)

HP:https://www.valise-bagel.com/html/company.html

Instagram:@valise_bagel